대전 맛집4 대전 맛집] 시민칼국수, 돈까스 맛집 추천 대전은 칼국수의 고장입니다. 대전 이곳 저곳 다녀보면 칼국수집이 참 많이 나옵니다. 칼국수 맛집 하면 다들 이래저래 꼽을 곳이 많을 듯 한데요. 멸치육수 베이스도 있고, 곰탕국물 베이스인것도 있는 것 같고, 조개를 넣어 시원하게 만들 것들이 주류인거 같습니다. 다들 그 특징들이 분명하기도 하고 맛도 괜찮습니다. 근데 오늘은 황태육수(?) 베이스의 칼국수 맛집을 다녀왔습니다. 황태육수는 제 추측이구요. 정확한 정보는 아닙니다. 우리가 즐겨먹던 육수맛은 확실히 아니였고 황태국물맛이 느껴지기에 그렇게 소개해 봅니다. 저녁 5시에 방문했는데 이미 가게가 가득 차 있었드랬습니다. 언제 다시 방문할지 몰라 이 집의 주요 메뉴를 하나씩 다 주문해 봤습니다. 얼큰칼국수, 전통칼국수, 돈까스. 먼저 얼큰칼국수와 전통칼국.. 2022. 10. 3. 김치찌개 아니고, '촌돼지' 찌개 오늘 소개 시켜 드릴 곳은 너무도 유명한 곳인 30여년 전통의 '촌돼지' 찌개집입니다. 돼지고기찌개는 김치찌개와도 흡사하여 혼동아닌 혼동을 하기도 합니다. 물론 저도 마찬가지고요. 얼마전..아니 꽤나 오래되었네요. 2월말에 다녀왔으니 말입니다. 하지만 언제 먹어도 맛나는 것이 돼지고기 찌개 아니겠습니까. 그런데 또 찌개집마다 들어가는 부산물과 끓이는 방법때문에 참 맛이 달라지게 되는게 돼지고기 찌개인데요. 이곳은 아마도 꽤나 호불호가 극명할 듯 합니다. 뭐 고기면 다 좋은 분들이면 패스겠지만요. 맛은 제가 입으로 평가해 봐야 그닥 객관적인 평가가 아니니 짧게 남겨 보자면 먹을만 하다 정도였습니다. 저와는 잘 맞는 방식 차이지 맛 없지는 않았구요. 나름 특색이 있는 집이라 남겨 두려구요. 확 땡기는 조미료.. 2021. 7. 5. 대전 태국요리전문점 능두네 가끔 지내다 보면 동남아쪽가서 먹던 그 묘한 맛이 그리울때가 있습니다. 굴소스 맛이겠지만, 그래도 먹고 싶은 그맛 그래서 찾아 봤습니다. 대전 원신홍동 능두네 이름은 잘 기억나지 않지만 먹기전에 사진은 찍어 두었습니다. 감상만 해 보시죠. 고기 볶음밥(?) 제법 익숙한 맛입니다. 밥과 비벼먹으니 맛납니다. 쌀국수일겁니다. 이것역시 익숙한데 제가 먹던 그맛은 아닙니다. 조금은 아쉽지만 그래도 먹을 줄만합니다. 모닝글로리 볶음밥 제가 좋아하는 맛과 질감입니다. 저 볶음밥을 먹고 공심채를 사러 갔습니다. 가끔 생각나는 동남아의 맛이 생각난다면 들러 보는것도 괜찮을 듯합니다. 2021. 1. 7. [세이탄방점맛집] 부엉이돈가스 - 시칠리아 토마토 돈가스 대전 탄방동 세이탄방점에 부엉이돈가스가 있습니다. 제 입맛을 사로 잡은 돈가스 평범했던 돈가스가 파스타 소스를 부으니 또다른 새로운 맛이 연출되네요. 살짝 매콤한 맛이 돈가스튀김기름의 살짝 느낀한 맛을 잡아 줍니다. 사진을 못 찍었는데 스파게티도 먹어 보았고, 느낀점은 기본적으로 음식을 맛 정갈하고 맛있게 잘한다는 느낌 개인적으로는 기름관리안되는 길건너 맞은편 돈가스정석보다는 훨 맛났다는... .... 세이탄방점 근처에서 배회하실때 한번 드셔 보세요. 2020. 10. 24. 이전 1 다음
